LGLDS5040STイージーラック付きトールタブ食器洗い機内蔵
食器洗い機を購入する / 2025
暗闇が光の欠如であるように、寒さは熱の欠如です。熱が完全にないことは絶対零度と見なされ、-459.67°F-273.15°Cです。ある領域から熱が奪われると、測定される温度は下がります。温度計は、特定の領域に存在する熱量を測定します。ほとんどの食品を保管するのに最適な温度は氷点下で、約35ºFから38ºFです。水は32ºFで凍結します。最適な冷凍庫の温度は約0ºFです。この温度はバクテリアを殺すことはありませんが、その成長と増殖をほぼ停止し、食品をより長期間安全に保管できるようにします。
熱は絶えず動いています。全体的に等しい温度が確立されるまで、暖かい領域から冷たい領域に流れます。熱の動きは熱伝達と呼ばれます。熱は3つの方法である場所から別の場所に移動します。
熱伝達の3つの方法は次のとおりです。 伝導 、 対流 、および 放射線 。
伝導 原子と分子の直接接触による、物質を介した、またはある物質から別の物質への熱エネルギーの移動です。熱はある分子から別の分子に直接移動します。熱エネルギーは原子の動きを加速し、それらは他の分子と衝突してそれらをより速い動きに設定します。
対流 分子のグループがある領域から別の領域に電流で移動するときの液体または気体の熱伝達です。暖かい空気は冷たい空気よりも密度が低くなります。密度の低い空気は上昇し、密度の低い空気は沈みます。重くて冷たい空気は沈み、軽くて暖かい空気を押し上げます。この円運動は対流と呼ばれます。
放射線 は、空の空間を透過する熱エネルギー、または電磁波や赤外線によって空の空間を加熱する熱エネルギーです。このプロセスには、熱を放射する物質の分子のみが含まれます。放射は真空を介して発生する可能性があり、太陽の熱が地球に伝達される方法です。
液体が蒸気に変わると、表面積が増えるため、熱を吸収する能力が高まります。表面積が増加すると状態が蒸気に変化する水の能力と同様に、蒸発器コイルに移動するときに部分的に気化する液体冷媒は、冷凍室内から熱を吸収して除去する能力が高くなります。
液体の圧力を下げると、その沸点が下がります。例えば水 海面で212ºFで沸騰するrは、圧力が十分に低下している場合、75ºFで沸騰します。液体冷媒が非常に小さな毛細管から蒸発器のより大きなチューブに移動すると、冷媒の圧力が大幅に低下します。
、それをより低い温度で沸騰させ、部分的にvaprに変えます。この蒸気状態への変化により、冷凍室内に存在する熱を吸収する能力が大幅に向上します。